In allen drei Bänden von STUFEN INTERNATIONAL wird in den Lehr- und Arbeitsbüchern, auf den dazugehörigen Kassetten und zum Teil in den Handbüchern für den Unterricht und den Zusatzübungsbüchern ein Maximal-Programm angeboten, das unter bestimmten Lehr- und Lernbedingungen voll ausgeschöpft werden kann.

In einigen Kurstypen - besonders im Ausland - ist dieses Angebot oft zu umfangreich. Deshalb werden vor allem für Erstbenutzer von STUFEN INTERNATIONAL im Folgenden Hinweise gegeben, wie man das Unterrichtsprogramm reduzieren kann. Die weggelassenen Teile können von interessierten Kursteilnehmern (KT) als individuelles Lernprogramm außerhalb des Unterrichts genutzt werden.
Bei weggelassenen HV-Texten kann der Lehrer/die Lehrerin (L) die Transkription des Textes aus dem Handbuch für Interessierte kopieren

Die weggelassenen LV-Texte können je nach Interesse von den KT zu Hause bearbeitet werden.

In der Grammatik und beim Wortschatz können die Festigungsübungen grundsätzlich in die häusliche Eigenarbeit delegiert und mit Hilfe des Lösungsschlüssels von den KT kontrolliert werden. Das Gleiche gilt für die Textrekonstruktionsübungen. L kann diese zusätzlich stichprobenartig überprüfen. Im Plenum brauchen dann nur noch mögliche Varianten bzw. Fragen der KT besprochen zu werden.

Im Kommunikationszentrum sollte in Lektion 21-25 die Aufgabe 1 "Diskussionsfloskeln" immer im Plenum gemacht werden, wobei zu jeder Überschrift zunächst das Vorwissen der KT aktiviert werden sollte. (Die Kontrollübungen enthalten jeweils zwei Aufgaben zu diesen Übungen.) Bei den übrigen Aufgaben - besonders in den Lektionen 26-30 - muss L entscheiden, was für die Gruppe wichtig und zeitlich machbar ist.

Bei den Aktivitäten ist zu empfehlen, je nach den örtlichen und zeitlichen Gegebenheiten eine kleine Auswahl in den Unterricht einzubauen, damit das Prinzip der Eigenarbeit als Hinführung zu selbständigem Lernen erhalten bleibt

Die landeskundlichen Zwischenseiten können zu Hause erarbeitet und anhand des Lösungsschlüssels kontrolliert werden

Von den Zwischenseiten "Eine Fremdsprache lernen" sollten die Teile im Plenum gemacht werden, die für die jeweilige Lerngruppe wichtig sind. Sie können auch zu Hause vorbereitet werden, so dass im Plenum nur die Fragen dazu geklärt bzw. diskutiert zu werden brauchen.